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【中深煎り】ケニア 「マリミラAB」 50g
¥800 税込
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マリミラ地域は首都ナイロビの北に位置するアバーデア山脈にあります。
高品質なケニアのコーヒーはしっかりしたボディと充実した酸を有しており、焙煎度合いも浅煎り〜深煎りまで幅広いレンジで楽しめます。
一方で焙煎も難しく、アプローチも慎重にいかねばなりません。
このマリミラはケニアの中でも香りや質感に上品な印象を感じた為、その特徴をバランスよく感じられる中深煎りで仕上げました。
ケニアらしい甘く華やかなフレーバーとしっとりとした質感。
赤い果実のニュアンスも魅力な上品なケニアです。
華やかで飲み心地のよいコーヒーをお求めの方におすすめです。
参考までに当店のレシピです。
・粉の粒度 中粗挽き / 20gで150cc、30gで300cc
もっと豆の量を少なくして淡めに抽出しても美味しく召し上がれます。
■商品情報
シングルオリジン
中深煎り（CITY ROAST）
ファクトリー名 ：マリミラファクトリー
生産地域：ムランガ県カンゲマ区ムグル、マリミラ
標高 ：1,400-1,600m
栽培品種：SL28、K7、Ruiru11、Batian
精選方法：WASHED
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¥800 税込
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