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【中深煎り】ローカルブレンド 「Boogie‐Woogie定禅寺 」50g
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季節が深まるにつれ、輝きを増す仙台。
木の葉の色は徐々に移ろい、街は情熱的な音楽や芸術、旬の食材で彩られ、心踊る次の季節がやってくる。
祭りの熱狂や、音楽の余韻がまだどこか漂う定禅寺通り。
冬が来るまでの間、この通りをブギウギのリズムに乗って陽気に散歩したり、遊歩道でカジュアルに読書やコーヒーを楽しむイメージで、ローカルブレンド「Boogie-Woogie 定禅寺」を創作しました。
ブレンドコンセプトは「情熱の余韻」。
活力が満ちるような香ばしい香りと繊細ながらしっかりとしたコク。
余韻のアーモンドを思わせる甘さが後を引く一杯に仕上げました。
美しい景色や香り、時間と共に
ローカルブレンド「Boogie-Woogie 定禅寺」を是非お楽しみください。
参考までに当店のレシピです。
・粉の粒度 中粗挽き / 20gで150cc 30gで300cc
もっと豆の量を少なくして淡めに抽出しても美味しく召し上がれます。
◾️商品情報
・ブレンド
・中深煎り(CITY ROAST)
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